chili flakes factory profile .
Kabini a daminɛna san 1996, Longoya mara Xuri Food Co., Ltd. bɔra sigida foro baara la ka kɛ diɲɛ seleke naani ye . Chili flakes izini . ani fanga-da-minɛn min bɛ baara kɛ kosɛbɛ. Ni dɔnniya bɛ san tan saba ɲɔgɔn na, an ye seko ni dɔnko dɔn ka ɲɛsin kapisiki baarakɛcogo ma, min kɛrɛnkɛrɛnnen don fɛn caman na i n’a fɔ kilisi mugu, kilisi sɔgɔlen, kilisi tigɛlen, gochugaru, ani paprika dumuni duman.
i n’ a fɔ a jɔlen bɛ cogo min na . Chili flakes ka fɛn dilannikɛla . .
An ka chili flake tɔgɔba dɔw ka taama bɛ daminɛ bɔgɔ la. Xuri Food tɛ i n’a fɔ baarakɛminɛn caman minnu bɛ sɛnɛfɛnw sɔrɔ minnu bɛ bɔ mɔgɔ sabananw na, olu bɛ a yɛrɛ ka forow baara. Nin "foro-ni-fork" misali in b’a To an bɛ Se ka gap (sɛnɛ kɛcogo ɲumanw) Kɛ k’a Tà kisɛw sɛnɛni na.
an yɛrɛ ka sɛnɛko basigilen ɲɛnabɔli fɛ , an ka . Chili flakes izini . ka se ka garanti di .:
Suguw saniya: An bɛ kisɛw sugandi minnu tɛ GMO ye, kapisayisini ni Asta kulɛri hakɛ caman bɛ minnu na.
Fɛnɲɛnamafagalanw kɛlɛli : An bɛ bonya taabolo bɛɛ kɔlɔsi walasa an ka fɛnw ka se ka USA, Japon ani EU ka fɛnw dondonni wajibiyalenw gɛlɛnw dafa.
Suman tigɛ waati ɲuman: An ka kilisi bɛ ta dɔrɔn a dan na walasa ka a jira ko a kulɛri ka di kosɛbɛ ani ko a ka funteni ka bon.
Xuri Food bɛ bɔ kɛnɛ kan i n’ a fɔ a ɲɛmɔgɔba . Chili flakes ka fɛn dilannikɛla . K’a sababu Kɛ an ka wari bilali ye "Deep Processing" fɛɛrɛtigɛ la. Ka kilisi jalen tile fɛ ka kɛ fɛn ye min bɛ se ka mara, o ye fɛɛrɛ nɔgɔlen ye min bɛ kɛ ka ɲɛ walasa ka tulu wulilenw bɔnɛ.
A ka baara kɛcogo min bɛ kɛ Xuri dumuni na .
Sugandili ni saniya: Ni an sera an ka yɔrɔ la, chilies raw bɛ saniya kɛ ni fɛn caman ye. An bɛ baara Kɛ ni fiɲɛ laɲini ye, magnɛti farali, ani girinya de-stoning walasa ka nɔgɔ suguya o suguya Bɔ.
Farikolojidɛsɛ ni watara sterilize: An ka yɔrɔ bɛ baara kɛ ni jalenw ye minnu bɛ ɲɛ ka ɲɛ, minnu bɛ ɲɛgɛn bilenmanw mara. Ka fara o kan, an bɛ baara kɛ ni watara sterilize ye walasa ka fɛnɲɛnamafagalan faratiw ban k’a sɔrɔ an ma a daamu tiɲɛ, o ye kunba ye min b’a to an ye dannaya kɛ . Chili flakes izini . ka ɲɛsin diɲɛ feerelaw ma.
Kɔrɔsilikɛlan : kilisi flakɛw dabɔli bɛ tali kɛ sɔgɔli kɛcogo kalifaralen na. An bɛ fɛnɲɛnamafagalanw ni kisɛw hakɛ kɛrɛnkɛrɛnnen mara walasa ka a dɔn ko a kɛcogo bɛ bɛn—an ka baarakɛlaw ka baarakɛcogo sariyaw taamasiyɛn.
Sɔrɔdasi suguya la, "tɔgɔ" bɛ sɔrɔ ɲɔgɔndan ni dusukunnataw ɲɛtaa fɛ. Xuri dumuni kɛra fɛn ye min ka ca ni tɔw bɛɛ ye . chili flakes tɔgɔba ka san . Sabula an bɛ "organoleptique" ko kɛlen bila jɔyɔrɔ fɔlɔ la—fɛn kasa bɛ bɔ cogo min na, a kasa bɛ bɔ cogo min na, ani a bɛ kɛ cogo min na.
gundo min bɛ an ka flavor profile .
An ka kilisi flakɛw bɛ dɔn ni funteni saniyalen ni nɔgɔlen ye ani u jukɔrɔlakan duman, sisilen. O gɛlɛya in bɛ Sɔrɔ an ka kɔrɔya ni jacogo fɛɛrɛw fɛ minnu bɛ Kɛ ni u yɛrɛ ta ye. A kɛra a kɛli ye Itali piza toppings na, Korean kimchi (Gochugaru), walima bololabaarakɛlaw ka chili tuluw la, an ka flakɛw bɛ pop yelen di ani Scoville Heat Unit (SHU) hakɛ basigilen.
ka ɲɛsin dumuniko tɔnw ni dumunikɛlaw ma , sɔrɔli . chili flakes tɔgɔba ka san . kɔrɔ ye ka feerekɛla dɔ ɲini min bɛ "mesh size" faamuya. Xuri Food bɛ flake hakɛ caman dilan ka kɛɲɛ ni mɔgɔw sago ye, k’a ta kilisi sɔgɔlen gɛlɛnw na ka se piza-style flakes ɲumanw ma, k’a lajɛ ko fura in bɛ bɛn an ka cikɛlaw ka baarakɛcogo kɛrɛnkɛrɛnnen ma.
Suguda suguya wɛrɛw magow faamuyali de b’ an kɛ fɛn caman ye . Chili flakes ka fɛn dilannikɛla . . An bɛ izini dumuniko ɲɛnabɔbagaw ni feereli/dumuniko seko ni dɔnko siratigɛ la.
Foroko min bɛ kɛ ka kuraya: A nafa ye kilo 1 ye .
An ka SKU dɔ min ka di kosɛbɛ jatebɔlaw ye, o ye . chili flakes tɔgɔba 1kg . ka faraɲɔgɔn kan. Nin hakɛ in dabɔra kɛrɛnkɛrɛnnenya la dumuniko baarakɛyɔrɔba la ani dumunifɛnw feereyɔrɔ kɛrɛnkɛrɛnnenw na suguw la i n’a fɔ Ɔsitarali, Zelande kura ani Kanada.
A ka ca a la. chili flakes tɔgɔba 1kg . Bɔrɔw bɛ dilan ni laminati caman ye minnu bɛ u tanga UV yeelen ni oksizɛni ma, o bɛ tuluw bali ka wuli ka wuli.
Tobilikɛlaw ka ɲɔgɔn sɔrɔli: Cuisiniw baarakɛlaw bɛ u jigi da an ka kilo 1 pakew kan bawo u bɛ funteni hakɛ kelen di bɔrɔ kelen kelen bɛɛ kɔnɔ, o bɛ sira di dumuni dilacogo sariyalenw ma ani musaka kɔlɔsili ma.
ka ɲɛsin izinitigibaw ma , an ka . Chili flakes izini . A bɛ kilo 25 pakew dila, ka u datugu ni fɛnɲɛnamafagalan ye walasa an ka jamana wɛrɛw ka jɛɲɔgɔnw ka sɔrɔ Alimanjamana na walima Ameriki jamana na, a ye o fɛn in sɔrɔ cogo min na, a bɔra an ka baarakɛyɔrɔ la Sinuwa jamana na.
Xuri Food ka yelikɛcogo ye sira di an ma ka diɲɛ senna-tɛgɛrɛ barikama sigi sen kan. An tɛ sigida ka fɛn dilanbaga dɔrɔn ye; An ye jamana wɛrɛw ka baarakɛɲɔgɔn ye. An ka fɛn dilannenw ye fɛn nafamaw ye sisan dumunikɛyɔrɔw la.:
Azi: Japon ni Kore (an ka Gochugaru ni Chili tigɛcogo ka bon kosɛbɛ).
Ameriki: USA ani Kanada (min bɛ baara kɛ ni fɛn sumalenw tilabagaw ye ani sosɛti funtenimaw dilannikɛlaw).
Erɔpu: Alimanjamana (ka diɲɛ dumuniko lakanani sɛgɛsɛgɛli gɛlɛn dɔw lajɛ).
Oseyani: Ɔsitarali ani Zelande kura (a bɛ dɛmɛ don Azi ni fusion dumuniw ɲinini na min bɛ ka caya).
iko diɲɛ bɛɛ . Chili flakes ka fɛn dilannikɛla . , an bɛ mara kelen-kelen bɛɛ ka sariyasunba nuancɛw faamuya. An bɛ sɛbɛn dafalenw di, coas (sertificate of analysis), fitosanitaires certificats, ani Bɛɛergen fɔtaw, o b’a to an ye sugandili fɛɛrɛ ɲuman ye diɲɛ jagokɛlaw fɛ.
Ni aw ye xuri dumuni sugandi, aw bɛ jɛɲɔgɔnya kɛ ni a ye . Chili flakes izini . O bɛ i ka ɲɛtaa jate i n’a fɔ a yɛrɛ ta. An bɛ fura minnu di, dumuniko kanubagaw, dumuniko tɔnw, ani feerekɛlaw ka kan k’u ka dumuniw fara ɲɔgɔn kan.
Yala aw bɛ ka fɛn caman ɲini . chili flakes tɔgɔba ka san . ka ɲɛsin feerelikɛyɔrɔ kura ma walima ka sɔrɔ ka sɔrɔ ka da a kan . chili flakes tɔgɔba 1kg . Aw ka jatebɔ rezo kama, Xuri dumuni labɛnnen don ka lase. An ka tariku nafama, foro kɛrɛnkɛrɛnnen, ani tigɛcogo fɛɛrɛ tigɛlenw b’an kɛ fɛn dafalenw ye . Chili flakes ka fɛn dilannikɛla . ka ɲɛsin bi waati ma.
Aw ka fara an kan nin taama duman in na ani ka Xuri dumuniw to u ka fɛn sumalenw nafama di aw ka dumunikɛcogo ma.
An b’an yɛrɛ di ka na ni ko saniyalen ye, min ka fisa, ani min ka di kosɛbɛ i ka dumunikɛyɔrɔ la. An ka fɛn kɛrɛnkɛrɛnnenw ka ca, u bɛ fɛn bɛɛ datugu, k’a ta kilisi mugu ni kilisi la min bɛ daji bɔ kosɛbɛ, ka taa a bila paprika mugu duman na, chili pods kuuru la, ani kilisi kisɛ kasadiman na .
