Dumunifɛn bilenman duman:Gundo marifa min bɛ kɛ ka kulɛri ni daamu fara aw ka dumuniw kan .

Ni a bɛ na ni kulɛri ɲɛnama ni nafama ye i ka dumuniw dacogo la, . Dumuni mugu bilenman duman . ye tulumafɛn nafama ye min bɛ se ka dumuni suguya bɛɛ kɔrɔta. A bɛ dɔn a ka dumuni duman nɔgɔman na, min ka di dɔɔnin ani a ɲɛ bilenman cɛɲi, Dumuni mugu bilenman duman . ye fɛn ye min bɛ se ka kɛ fɛn caman ye, a bɛ se ka kɛ dumuni suguya caman na. K’a ta sumanw ni shɔw la ka taa a bila sogow ni nakɔfɛnw tobilenw na, o tuluma in bɛ aw ka dumuniw daji cogoya bonya k’a sɔrɔ u ma u degun. I mana Erɔpu laadala furakɛcogo labɛn walima i bɛ dumuni kuraw kɛcogo kɔlɔsi, Dumuni mugu bilenman duman . ye a kun ye ka dunuya, kulɛri, ani dumuni duman maga i ka dumuni na.

 

 

A ka baara kɛcogo caman . Dumuni mugu bilenman duman . A bɛ taa a fɛ ka tɛmɛ a dafalen dɔrɔn kan. A fana falen bɛ balo nafamaw la, i n’a fɔ witamini A ni C, minnu bɛ dɔn u ka farikolo tangalanw na. Nin balofɛn ninnu bɛ dɛmɛ ka farikolo tangacogo dɛmɛ, ka fari kɛnɛya sabati, ani ka funu kɛlɛ. A kɛra dumuni duman ye, ka nakɔfɛn tobilenw seri, walima ka a ɲagami marifa la, Dumuni mugu bilenman duman . A bɛ na ni dumuni duman ni kɛnɛya nafa fila bɛɛ ye i ka dumuniw na.

 

 

Ni aw bɛ tulumafɛn ɲini min ka nɔgɔn dɔɔni nka hali bi a bɛ paprika laadala dumuni duman, sisilen di,

 ye fɛɛrɛ wɛrɛ ye min dafalen don. A dilannen don ni bɛlɛkisɛ bilenman jalenw ni mugulenw ye, o mugu in bɛ kɛ ni paprika ye, nka a diya ka nɔgɔn. A bɛ kɛ ni jirimugu bilenman ye . A bɛ bɛlɛkisɛ yɛrɛ ka dumuni duman bɛɛ di, ni funteni tɛ a la min bɛ tali kɛ paprika la, o b’a to a bɛ kɛ sugandili ɲuman ye mɔgɔ minnu fɛ, minnu bɛ daamu nɔgɔman fɛ.

 

Ka fara a ka funteni nɔgɔman kan, A bɛ kɛ ni jirimugu bilenman ye . balofɛnw ka ca a la, witamini C ni beta-karotɛni fana sen bɛ o la. Nin farikolo tangalanw tɛ a kulɛri jɛlen dɔrɔn di, nka a bɛ nafa caman fana di kɛnɛya ma, i n’a fɔ farikolo tangacogo ni fari kɛnɛya sabatili. A bɛ kɛ ni jirimugu bilenman ye . A dafalen don dumuniw na i n’a fɔ salatiw, pasta, sumanw, walima hali u bɛ seri kɔnɔw ni avoka tositi kan. A daji nɔgɔlen, dumuni duman bɛ dɔ fara i ka dumuniw diya kan k’a sɔrɔ i ma fɛn tɔw degun, o b’a to a bɛ kɛ faraliba ye don o don tobili la.

 

 

Ni hakilina min ka di aw ye ka kɛ ni fɛn kuraw ye minnu bɛ kɛ so kɔnɔ, aw bɛ olu sɔrɔ aw ka dumunikɛyɔrɔ la, ka kalan kɛ . Cogo min na ka paprika mugu duman dilan . So kɔnɔ, nafa bɛ sɔrɔ o la. Aw bɛ aw yɛrɛ ka paprika dilan, o b’a to aw bɛ se ka a daji, a kɛcogo ani a funteni hakɛ kunbɛn, aw bɛ a to aw ka fɛn dɔ sɔrɔ min bɛ kɛ ka ɲɛ. ka kɛ . Paprika mugu duman . , aw mago bɛ fɛn nɔgɔman damadɔw dɔrɔn de la: bɛlɛkisɛ bilenmanw walima pɔmutɛri dumuni dumanw, jimafɛnw walima foronto, ani fɛn sumalenw sɔgɔlan.

 

Aw bɛ a daminɛ ni aw bɛ aw ka pɔmutɛri ko ani ka a ja ka ɲɛ. Aw bɛ u tigɛ ka u kɛ fɛn misɛnninw ye, ka kisɛw bɔ u la, ka u bila ka ja. Aw bɛ se ka farikolojidɛsɛ fura kɛ walasa ka ja teliya walima ka pɔmutɛri bila foro kɔnɔ min bilalen don funteni dɔgɔman na (150°F walima 65°C lamini na) fo u ka ja ka ɲɛ ani ka u tiɲɛ. Ni a jara, aw bɛ pɔmutɛri kɛ mugu finman ye ni tulumafɛn ye. O kɔlɔlɔ ye kura ye, so kɔnɔ . Paprika mugu duman . O bɛ se ka kɛ joona walima ka a mara minɛn kɔnɔ min tɛ fiɲɛ bila a la walasa ka baara kɛ ni a ye don nataw la. ka i yɛrɛ ta kɛ . Paprika mugu duman . A b’a to kasa bɛ a dacogo la ani ka i ka dumuniw di u ma ka ɲɛ, ka kɛ fɛn kura ye.

 

 

U fila bɛ Dumuni mugu bilenman duman . ani A bɛ kɛ ni jirimugu bilenman ye . bɛ se ka kɛ fɛn caman ye kosɛbɛ dumunikɛyɔrɔ la, ka fɛɛrɛ suguya caman di walasa ka i ka tobili kɛcogo ɲɛ. Dumuni mugu bilenman duman . A ka ca a la, a bɛ kɛ dumuni kɔrɔw la i n’a fɔ Hɔngiri Goulash, Ɛsipaɲɔli Paella, ani nafolotigiw, dususalo. A ka dumuni duman ni a ka smokiness b’a kɛ dafalen ye walasa ka dunuya fara sosow kan, sumanw kan, ani hali nakɔfɛn tobilenw walima nakɔfɛnw tobilenw kan. Aw bɛ se fana k’a kɛ sogow sɛnɛcogo ye i n’a fɔ sogo, donsoya, ani misisogo, walima k’a ɲagami ka kɛ marifaw ye walasa ka aw ka farikolojɔli dumuniw di aw ma.

 

fan dɔ fɛ , . A bɛ kɛ ni jirimugu bilenman ye . A ka ɲi kosɛbɛ mɔgɔ minnu fɛ minnu bɛ a fɛ ka a daamu dɔɔni. A bɛ se ka seri salatiw kan, ka a ɲagami salati la, walima ka kɛ ka pɔmitɛri walima pasta kɛ. Nin mugu in ye faraliba ye so kɔnɔ sosɛti ni dipiw kan, i n’a fɔ humus walima tzatziki, a bɛ kulɛri ni dumuni duman dɔ fara a kan. A bɛ kɛ ni jirimugu bilenman ye . Fana, a bɛ baara kɛ koɲuman i n’a fɔ dumuni dafalenw, ka pop dɔ fara a kan ani ka dumuni duman, dumuni duman dɔ fara a kan.

 

 

maracogo ɲuman min bɛ sɔrɔ . Dumuni mugu bilenman duman . ani A bɛ kɛ ni jirimugu bilenman ye . ye fɛnba ye walasa k’u kulɛri ɲɛnama ni u dafalen barikama mara. O mugu fila bɛɛ bɛ funteni, yeelen ani ji sɔrɔ, o bɛ se k’u jogo tiɲɛ waati kɔnɔ. Walasa ka aw ka kasamugu muguw janya, aw bɛ u mara minɛn kɔnɔ fiɲɛ tɛ yɔrɔ min na, yɔrɔ nɛnɛman na, yɔrɔ min ka di, i n’a fɔ dumunikɛminɛn walima dumuni marayɔrɔ.

 

S Poudre de paprikare rouge ani A bɛ kɛ ni jirimugu bilenman ye . ye fɛnw ye minnu nafa ka bon kosɛbɛ dumunikɛyɔrɔ o dumunikɛyɔrɔ la. O muguw bɛ na ni dumuni duman ye, ka dun, ani ka nafa sɔrɔ i ka tobili la, i mana u kɛ dumuni dumanw na walima i n’a fɔ finimugu. Dumuni mugu bilenman duman . A bɛ nafa di daamu ni kɛnɛya ma, k’a sɔrɔ . A bɛ kɛ ni jirimugu bilenman ye . A bɛ fɛɛrɛ nɔgɔman dɔ di, min kasa ka di, mɔgɔ minnu bɛ dumuni duman nɔgɔman fɛ. ka kalan kɛ . Cogo min na ka paprika mugu duman dilan . So kɔnɔ walima ka fɛn caman san minnu ka ɲi, i bɛ se ka paprika kura ni fɛn dumanba sɔrɔ i ka tobili la, k’a lajɛ ko dumuni bɛɛ bɛ ɲɛnamaya ani ka diya i n’a fɔ a bɛ se ka kɛ cogo min na.